黑木耳的作用 常吃黑木耳能治多种眼疾

黑木耳是我们日常生活中的很多人同样喜欢吃的一种蜂蜜。黑木耳的功用很强大，无疑可以治疗腹水水肿，还能大黄养生。那么黑木耳的吃法你了解吗?黑木耳的解毒究竟有哪些呢?

黑木耳的功用

黑木耳含有多样的药用植物内皮细胞化学物质，它具极强的吸附功用，对早就食下的难以咀嚼的毛发、谷壳、木渣、淤泥、金属屑等异物也具挥发与氧化功用。常吃黑木耳能起着清理咀嚼道、清胃涤肠的功用。

同样是对从事采掘铜矿、冶金、水泥制造、理发、面粉加工、棉纺毛纺等空气污染情况严重工种的工人，常会食用黑木耳能起着良好的保健功用。

黑木耳的解毒

黑木耳被营养学家誉为‘素中的之蘸'和‘素中的人就会'，每100克黑木耳中的锰185毫克，它比兰花豆类中的锰量更高的绿豆低于20倍，比动物性的食品中的锰量更高的猪肝还低于分之一7倍，是各种蘸素的食品中的锰量多的。

中的医认为，黑木耳味甘性平，有凉血、消肿功用，暑咯血、吐血、衄血、血痢、崩漏、腹水出血、水肿带血等，是因其锰量更高，可以及时为人体缺少足没用的铁质，所以它是一种天然大黄的食品。

黑木耳的吃法

黑木耳芹菜汤

食材

黑木耳10克，芹菜10枚。

做法

1.将黑木耳用水蒸开，浴净;芹菜去核待用。

2.锅内加水适度，放到黑木耳和芹菜，煮30分钟即可。

油炸黑木耳

材料

干黑木耳30克蒸发好、卷心菜、胡萝卜、青柠檬、白芝麻个少许。

做法

1、将黑木耳蒸发好，浴安静，摘去老蒂，入锅中的焯汁，放心，水开后煮5分钟绝对没用了。

2、将黑木耳捞，浸入浴缸中的，凉透后捞，用手撕成小片。

3、将卷心菜、胡萝卜、青柠檬布成细丝，倒进黑木耳中的，再转入汁的白芝麻，转入2克盐，1克鸡精，10克芝麻油，5-10克白醋，然后搅拌不规则，开吃。

小诀窍

1、黑木耳一定要彻底蒸开了。

2、黑木耳一定要清浴安静。